一、第40周，需求不及預(yù)期，豬價承壓走弱

第40周（9月30日-10月6日），受供求關(guān)系持續(xù)寬松影響，生豬價格承壓繼續(xù)走低，豬肉價格連續(xù)下行，仔豬價格持續(xù)回落。據(jù)全省26個畜禽生產(chǎn)定點監(jiān)測縣監(jiān)測，第40周全省肥豬出欄均價為18.01元/公斤，同比升高12.35%，環(huán)比降低3.74%。豬肉價格弱勢走低，本周豬肉均價為31.26元/公斤，同比升高16.08%，環(huán)比降低3.49%。

行業(yè)補欄積極性偏弱，仔豬價格持續(xù)15周回落走低，跌至“33”，跌破仔豬養(yǎng)殖成本線，陷入虧損區(qū)間。本周，山東省仔豬銷售均價為33.49元/公斤，同比升高27.68%，環(huán)比降低8.20%，較15周前高點已下跌32.80%。仔豬價格下行反映行業(yè)謹(jǐn)慎預(yù)期，進入10月后，仔豬補欄進入淡季，此時補欄的15公斤體重的仔豬出欄在春節(jié)前后，同時考慮到冬季豬病影響，整個飼養(yǎng)周期疾病防控風(fēng)險較大，且出欄價格也會波動較大，造成整體風(fēng)險較高，所以市場補欄仔豬意愿不強——散戶補欄基本停滯，企業(yè)對仔豬外采需求較弱，疊加部分集團場外銷仔豬，市場供給充足，仔豬價格持續(xù)下跌走低。后市，仔豬銷售企業(yè)因近期仔豬價格下跌帶來的虧損，以及因仔豬養(yǎng)殖成本高于牧原，而導(dǎo)致遠(yuǎn)期牧原預(yù)售制削減利潤空間，從而促使縮減母豬產(chǎn)能，進而壓縮仔豬供給數(shù)量，仔豬價格或觸底企穩(wěn)。

本周肥豬價格回落，豬糧比價繼續(xù)走低。本周山東省豬糧比價為8.19:1，同比升高51.11%，環(huán)比降低0.24%。目前行業(yè)內(nèi)生豬養(yǎng)殖平均成本在15元/公斤左右，生豬養(yǎng)殖仍處于盈利期，但養(yǎng)殖利潤收窄。據(jù)監(jiān)測，9月份山東省規(guī)模豬場生豬月均盈利587元/頭，環(huán)比減少7.70%；第40周自繁自養(yǎng)頭均利潤約510元/頭，外購仔豬頭均利潤400元/頭。

本周生豬價格震蕩回落，主要是國慶節(jié)消費需求回升不及預(yù)期，加之養(yǎng)殖場戶出欄積極，市場整體供應(yīng)充足，供需呈現(xiàn)寬松態(tài)勢，豬價下跌。國慶節(jié)作為常規(guī)的出欄節(jié)點，終端需求欠佳，下游經(jīng)銷商壓價意向偏濃；上游養(yǎng)殖端出欄積極性增加，加之前期二次育肥仍有出欄計劃，短期供應(yīng)不斷增量，疊加成本支撐減弱，導(dǎo)致豬價持續(xù)走低。據(jù)監(jiān)測，本周山東省12家生豬屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比增加2.70%；26家豬肉市場交易量持續(xù)下降，同比降低6.22%，環(huán)比回落2.09%。

后市，需要關(guān)注生豬供應(yīng)壓力以及供應(yīng)節(jié)奏，同時關(guān)注需求側(cè)的支撐?？傮w預(yù)計四季度豬價略弱于三季度，在節(jié)奏上可能呈現(xiàn)震蕩下行后略有支撐的態(tài)勢。隨著利好政策的落地，今年四季度豬價消費將得到保證，對高價豬肉的拖拽作用減輕，但隨著供應(yīng)逐步增多，四季度豬價重心或呈震蕩式下滑走勢，但豬價下方仍有支撐。后續(xù)豬價位置主要取決于當(dāng)前生豬養(yǎng)殖企業(yè)的壓欄情況以及市場對二育的吸納情況：如果二育入場，則會推高近端價格，對后續(xù)價格不利；反之，二育入場有限，則價格暫時低迷，對后續(xù)需求有望形成新的支撐。

近期來看，預(yù)計短期超賣結(jié)束后，豬價仍有向上反彈空間，有望開啟新一輪上漲。后續(xù)天氣轉(zhuǎn)涼漸入消費旺季疊加我國宏觀政策持續(xù)發(fā)力提振經(jīng)濟及消費信心、股市上漲帶來財富效應(yīng)，后市豬價中樞有望上移。隨著豬價走低，養(yǎng)殖戶挺價意向重新成為市場主流，并且當(dāng)前二育欄舍的充足，部分二次育肥再次逢低入場二育進場的積極性或許也有明顯的提升。標(biāo)肥價差方面，節(jié)后175公斤體重的大肥豬較標(biāo)豬價差為0.69元/公斤，較假期前的0.50元/公斤顯著擴大，其背后或主要反映出氣溫下降帶來的大肥消費增加，以及前期二育集中出欄導(dǎo)致的肥豬相對緊缺。

長周期看，寒露節(jié)氣后降溫催化消費，四季度南方腌臘、北方灌腸需求漸濃，北方市場“貼秋膘”積極性提升，家庭、餐飲渠道在肉類方面的采購也將變得更加積極，需求端將為豬價上漲帶來更多利好。具體行情，仍需密切關(guān)注需求端催化、出欄量和體重變化、二次育肥情緒變動和凍品庫存變化等市場擾動因素，尤其要注意需求回暖、政策進展不及預(yù)期，以及秋冬季疫病等風(fēng)險因素的影響。

建議養(yǎng)殖場戶切實做好豬場生物安全防護，合理安排生產(chǎn)經(jīng)營，做好長期的節(jié)本增效，實現(xiàn)豬價預(yù)測和生產(chǎn)管理的協(xié)同，及時關(guān)注養(yǎng)殖端補欄出欄節(jié)奏、終端消費情況，順時順勢出欄肥豬，避免賭博行情造成損失。

二、第40周，雞蛋價格承壓探底，降幅加大，跌入“9”

第40周，山東省雞蛋價格承壓持續(xù)回落，降幅加大，跌入“9”價位區(qū)間。本周，山東省雞蛋銷售平均價格為9.45元/公斤，同比降低12.26%，環(huán)比回落7.53%。就全省監(jiān)測的26個價格縣來看，本周山東省最高價在即墨市，為11.00元/公斤；最低價出現(xiàn)在鄆城縣，為8.40元/公斤。當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為7.2元/公斤左右，本周蛋料比為3.35:1，環(huán)比降低6.88%，蛋雞養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。

蛋雛雞價格小幅走高。第40周為3.64元/只，同比升高15.92%，環(huán)比升高0.55%。在養(yǎng)殖利潤驅(qū)動下，秋雛補欄積極性向好，長期產(chǎn)能趨增。據(jù)監(jiān)測，山東省301家規(guī)模蛋雞場9月份新增雛雞數(shù)同比增加4.75%，環(huán)比增加0.49%。

本周雞蛋價格小幅回落，主要是供求關(guān)系趨于寬松，蛋價承壓。需求端，雞蛋價格仍處于高位，蔬菜供給恢復(fù)、價格走低，終端市場對高價蛋接受力度減弱，貿(mào)易商拿貨謹(jǐn)慎；加之國慶節(jié)需求恢復(fù)不及預(yù)期，鮮雞蛋消化平淡，終端采購積極性一般。據(jù)監(jiān)測，本周山東省17個監(jiān)測縣的雞蛋市場交易量同比降低10.79%，環(huán)比回落0.13%。供應(yīng)端，9月份新開產(chǎn)蛋雞略有減少，養(yǎng)殖盈利良好，養(yǎng)殖單位淘雞意向不高，淘汰雞出欄量一般，產(chǎn)蛋雞存欄偏高，加之天氣轉(zhuǎn)涼后，蛋雞產(chǎn)蛋率也有所回升，雞蛋供應(yīng)總體寬松，雞蛋價格季節(jié)性回落。據(jù)監(jiān)測，山東省301家規(guī)模蛋雞場9月份雞蛋產(chǎn)量同比增加9.86%，環(huán)比增加2.47%。

后市預(yù)計，國慶節(jié)后蛋價有一定回調(diào)，短期內(nèi)雞蛋基本面將呈現(xiàn)供強需弱的情形，隨后需求進入平穩(wěn)階段。供給側(cè)，蛋雞存欄持續(xù)高位，雞蛋產(chǎn)量供給增加。受蛋雞養(yǎng)殖效益向好影響，去年下半年全國范圍大量擴建雞場，今年在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加，有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國在產(chǎn)蛋雞存欄量12.09億只，為第11個月增長，且處于近五年同期第二高，僅次于2020年。據(jù)監(jiān)測，山東省301家規(guī)模蛋雞場9月份蛋雞存欄同比增加5.13%，環(huán)比增加2.75%，連續(xù)7個月環(huán)比增加。同時，蛋雞淘汰出欄量減少，據(jù)監(jiān)測，9月份淘汰蛋雞日齡同比增加2.49%，環(huán)比增加6.70%。需求側(cè)，雙節(jié)過后短期需求減弱，節(jié)后蛋價有繼續(xù)走低壓力。而能改變雞蛋供需結(jié)構(gòu)的主要是10月的淘雞節(jié)奏，后續(xù)需要關(guān)注10月以及接下來的淘雞進展情況。

長期看，供求會出現(xiàn)一輪緊平衡。一方面，在蛋價持續(xù)走弱背景下，淘雞出欄會有所增加，這將會削弱雞蛋產(chǎn)能。另一方面，從往年來看，元旦及春節(jié)前備貨將在11月左右啟動，屆時將再有一波需求出現(xiàn)。11月當(dāng)市場開始進行元旦備貨時，預(yù)計需求增加將再次對蛋價形成支撐；而同時蛋雞存欄依然高位，雞蛋產(chǎn)能提升將削弱蛋價上漲幅度，且春節(jié)后市場下游需求再度轉(zhuǎn)弱，蛋價將繼續(xù)下行，從而四季度蛋價或呈現(xiàn)“下跌——上漲——下跌”走勢。

三、第40周，雞肉價格弱勢回暖，肉雛雞價格大幅向上

第40周，國慶假期戶外消費帶動雞肉價格回暖。本周，雞肉市場銷售均價為18.74元/公斤，同比降低0.74%，環(huán)比升高0.21%。本周處于國慶小長假期間，作為快餐類主打產(chǎn)品，受戶外消費拉動，雞肉銷量階段性走高，價格回暖。據(jù)監(jiān)測，本周山東省17個監(jiān)測縣的雞肉市場交易量同比減少0.16%，環(huán)比增加2.26%；同時，屠企為十一假期加大備貨，庫存增加。據(jù)監(jiān)測，17家禽類屠宰企業(yè)庫存環(huán)比增加8.7%。受國慶小長假備貨需求影響，加之近期多個臺風(fēng)對于南方地區(qū)肉雞養(yǎng)殖形成較大的破壞，雞肉供求呈現(xiàn)階段性緊平衡態(tài)勢，雞肉價格回暖，小幅走高。

肉雛雞價格大幅回升。本周，山東省肉雛雞均價為3.61元/羽，同比升高51.05%，環(huán)比升高12.46%，漲幅增加。其中蓬萊市、招遠(yuǎn)市、臨朐縣、安丘市、郯城縣達(dá)到本周最高價，為4.90元/羽；最低區(qū)域價格在莘縣，為0.85元/羽。本周肉雛雞價格回升，主要是天氣轉(zhuǎn)涼，補欄需求有所好轉(zhuǎn)，同時肉雛雞緊缺延續(xù)，價格持續(xù)強勢上行。供應(yīng)端，肉雛雞供應(yīng)量緊缺，市場出苗量不大。從養(yǎng)殖周期推算，10月份處于“春節(jié)”前出欄的補欄節(jié)點，養(yǎng)殖戶存在一定補欄需求，尤其是規(guī)?；u場補欄或稍顯階段性集中（對于大規(guī)模場而言，由于屠宰一體化，庫存周期和渠道溢價可以降低成本對毛雞和雞肉價格的敏感度，從而補欄需求相對穩(wěn)定）。同時，前期引種短缺已逐步傳導(dǎo)至商品代階段，商品代雞源供應(yīng)回落有望帶動肉雛雞價格上行?？傮w看，白羽肉雛雞的結(jié)構(gòu)性變化或在醞釀之中。供應(yīng)的邊際減量是支撐當(dāng)前雞苗價格堅挺的實質(zhì)因素，而規(guī)模場補欄主導(dǎo)下的持續(xù)需求呈現(xiàn)穩(wěn)定之勢，疊加下游需求后期季節(jié)性回暖，肉雛雞價格有望進入景氣上行區(qū)間。

后市，四季度為毛雞傳統(tǒng)消費旺季，同時隨著宏觀政策的調(diào)整，預(yù)計居民需求端有望逐步回暖，白羽肉雞需求端以團膳為主，餐飲消費回暖帶動禽類產(chǎn)品消費提升和高端產(chǎn)品占比提高，以及今年以來飼料成本的下降，白羽肉雞的養(yǎng)殖、屠宰及肉制品加工業(yè)務(wù)的利潤有望改善，雞肉產(chǎn)品價格或保持小幅震蕩上行態(tài)勢。

同時，引種受限逐級傳導(dǎo)，有望助推白羽肉雞景氣上行。從祖代來講，2022年5月至今海外引種持續(xù)受限（因海外禽流感，我國海外引種途徑僅有美國，故而造成了進口祖代短缺、進口品種價格遠(yuǎn)高于國產(chǎn)的格局），國內(nèi)自繁品種推廣使得祖代總量有所增長，但或存在由于結(jié)構(gòu)變化引發(fā)的效率下降問題。從父母代來講，2022年5月祖代引種受阻，到2023年二季度傳導(dǎo)至在產(chǎn)父母代進入下降通道，在產(chǎn)父母代存欄大幅下降。從商品代來講，理論上判斷商品代的減量或在2024年一季度有所表現(xiàn)。從種雞進口來講，禽流感夏季高溫平靜期將過，伴隨候鳥遷移，疫情傳播風(fēng)險加劇，目前歐洲禽流感已經(jīng)開始蔓延，法國、波蘭、德國、葡萄牙等國相繼發(fā)生禽流感。截至10月7日巴西已報告3例家禽及163例野生鳥類禽流感病例，美國9月報告1例商業(yè)場養(yǎng)殖場疫情，今年累計已達(dá)到57例商業(yè)養(yǎng)殖場禽流感疫情。截至目前美國本輪已報告509例商業(yè)養(yǎng)殖場疫情、影響超1億只禽類，進口引種或繼續(xù)受限。后續(xù)隨著引種受限的逐步傳導(dǎo)，疊加下半年消費提振和豬價上行帶動，白雞價格有望上漲。

從長周期視角看，在持續(xù)高糧價背景下，白羽肉雞作為料肉比最低的動物蛋白其性價比和經(jīng)濟性優(yōu)勢會進一步體現(xiàn)。雞肉具有高蛋白低脂肪、風(fēng)味兼容性高的特點，有望成為健康消費的重要組成部分，政策催化有望打開白羽雞肉新消費場景，帶動白羽肉雞消費逐步向好。

四、第40周，牛羊肉價格震蕩，活?；钛騼r格承壓下行

第40周，受國慶消費回暖不及預(yù)期影響，牛羊肉價格震蕩，牛肉價格弱勢下行，羊肉價格微幅回升。據(jù)監(jiān)測，本周山東省牛肉市場交易量同比升高0.64%，環(huán)比降低0.63%；羊肉市場交易量同比降低5.50%，環(huán)比升高1.58%。第40周，山東省牛肉均價為57.85元/公斤，同比降低23.26%，環(huán)比回落0.24%；羊肉均價72.19元/公斤，同比降低10.60%，環(huán)比回升0.01%。后市來看，隨著進口回落、氣溫走低帶動火鍋消費好轉(zhuǎn)、餐飲需求改善，牛羊肉消費呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性好轉(zhuǎn)，消費有望迎來年度旺季，價格趨勢向好。

當(dāng)前進口牛羊肉數(shù)量開始回落，利好國內(nèi)市場。據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2024年1月-8月，我國進口牛肉189萬噸、同比增加5.3%，其中8月份進口牛肉23萬噸、同比減少13%，這是今年以來牛肉進口連續(xù)3個月同比為負(fù)。2024年1月-8月，進口羊肉25.50萬噸、同比減少15.4%，其中8月份進口羊肉2.19萬噸，同比減少33.5%，羊肉連續(xù)7個月進口量回落。

從活?；钛蚴袌鰜砜?，活牛價格持續(xù)弱勢走低。第40周，全省活牛出欄均價23.89元/公斤，同比降低22.23%，環(huán)比回落1.36%；其中最低價為21.40元/公斤，最高價為26.00元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖23-26元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來測算——所監(jiān)測的26個縣當(dāng)中有1個縣的活牛均價位于26元/公斤及其以上，有5個縣的活牛均價位于23元/公斤以下（與上周相比增加2個縣）——大部分地區(qū)肉牛價格在盈虧平衡區(qū)間震蕩，產(chǎn)業(yè)發(fā)展壓力有所加大。

活羊價格小幅回落，但對沖玉米等飼料糧價格降幅，養(yǎng)殖收益仍有所增加。第40周，全省活羊平均出欄價格為26.96元/公斤，同比降低11.40%，環(huán)比回落0.41%。據(jù)監(jiān)測，本周山東省羊糧比價為12.25:1，環(huán)比升高3.22%，其中綿羊自繁自育每只盈利約80元，集中育肥每只盈利約35元；山羊自繁自育每只盈利約200元，集中育肥每只盈利約160元。

后市來看，隨著氣溫走低，牛羊肉消費需求再度回暖。同時，牛羊養(yǎng)殖事關(guān)守住不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線，產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有政策托底性。長遠(yuǎn)來看，牛羊肉消費市場空間巨大，仍然大有前途，疊加國家消費刺激政策有序出臺，牛羊肉消費或順周期加速發(fā)力，牛羊肉價格有望向好發(fā)展。如近期國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》指出：大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，增加草食畜產(chǎn)品供給。發(fā)展青貯飼料，有序推進秸稈養(yǎng)畜，實現(xiàn)“秸稈變?nèi)狻?。牛羊肉消費需要重點關(guān)注三類人群消費需求：銀發(fā)群體、下沉市場年輕人和中產(chǎn)階級，為牛羊肉消費尋找新的增長極，由過去消費升級轉(zhuǎn)向全面均衡發(fā)力，進而推動整體行業(yè)擴容盈利。

五、第40周，生乳價格承壓回落，再創(chuàng)周期新低

第40周（9月30日-10月6日），生乳價格承壓，再創(chuàng)周期新低。第40周山東省生乳均價為3.12元/公斤，同比降低18.32%，環(huán)比降低0.64%。在山東省監(jiān)測的26個縣中，剔除3個無效數(shù)據(jù)，有8個縣的價格大于或等于全省平均價格，有15個縣的生乳價格低于全省平均價格。其中最高價格在蓬萊市，為4.60元/公斤；最低價格出現(xiàn)在郯城縣，為2.50元/公斤，最高價與最低價差值為2.10元/公斤，差價與上周相比持平，低于全省平均價的縣市數(shù)量仍然過半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力加大。蓬萊市為代表的牧場采取自產(chǎn)自銷的一體化經(jīng)營模式，生乳價格保持較高價位，牧場效益較好。
    奶價走低，對沖玉米價格低位企穩(wěn)，奶牛養(yǎng)殖虧損額度收窄。本周奶糧比價為1.42:1，同比升高12.55%，環(huán)比升高2.98%。生乳價格再次承壓走低，主要是供求階段性調(diào)整所致。當(dāng)前雖然生乳產(chǎn)量增幅放緩，但國內(nèi)市場乳制品消費需求沒有顯著增長，乳品消費整體依舊供大于求，供需兩端呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。供給端，養(yǎng)殖場雖然紛紛淘汰低產(chǎn)牛、降低后備牛比例，但是奶源過剩情況依舊未見明顯好轉(zhuǎn)，生乳收購價維持低迷。據(jù)監(jiān)測，山東省560余家奶站9月份生乳產(chǎn)量環(huán)比減少0.17%，已是連續(xù)5個月奶產(chǎn)量環(huán)比降低；但是同比產(chǎn)量連續(xù)9個月增加，9月份同比增加6.66%，1-9月份同比增加8.12%。需求端，盡管原料奶價格下行，但目前終端奶價依然偏高，這不利于奶類消費的擴大。此前為促進鮮奶消費，政府也加大了對乳制品行業(yè)的扶持力度和政策引導(dǎo)，《關(guān)于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》中特別提到了促進制定乳制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵用生乳生產(chǎn)液態(tài)奶等措施，以此來促進生乳用量的提升。只是消費需求提升不是短時間內(nèi)就可以實現(xiàn)，對破解奶價波動作用還不明顯。

受國內(nèi)供給過剩、消費需求不足影響，進口量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，截至8月底我國進口乳制品175萬噸，其中進口奶粉62萬噸，同比分別下降13.2%、20.7%；其中8月份進口乳制品22萬噸，進口奶粉6萬噸，同比分別下降3.4%、14.3%。

同時從恒天然乳制品拍賣價格指數(shù)來看，受供需影響，全球乳制品拍賣均價較上期有所回升，遠(yuǎn)高于山東省平均奶價。據(jù)GDT（全球乳制品交易網(wǎng)）10月1日完成的全球乳制品拍賣數(shù)據(jù)顯示，全部產(chǎn)品(價格指數(shù))成交均價為3851美元/噸（折合生乳人民幣售價為3.38元/公斤，略高于山東省3.12元/公斤的平均價格），較上一輪拍賣價格升高1.2%，本次交易全脂奶粉競得均價3559美元/噸，較上一輪拍賣價格上漲2.4%；脫脂奶粉均價2539美元/噸，較上一輪拍賣價格下降3.0%，黃油價格6407美元/噸，較上一輪拍賣價格回落1.4%，乳制品價格指數(shù)整體有所回升。考慮到供應(yīng)充足、需求乏力、奶價高于國內(nèi)等因素，國際奶業(yè)對我國的沖擊將持續(xù)減弱。

后市來看，乳制品需求恢復(fù)速度不及產(chǎn)量增幅，奶業(yè)供強需弱的基本格局仍在，預(yù)計短期內(nèi)生乳收購價持續(xù)低迷。隨著乳品加工企業(yè)備貨接近尾聲，奶價仍存在下行壓力，對于奶業(yè)持續(xù)發(fā)展仍需觀察下半年經(jīng)濟和消費整體恢復(fù)情況。未來還是要從解決供需不平衡上來應(yīng)對奶價下行的問題，如今的市場環(huán)境仍然存在很大的不確定性。牧場端需要調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，乳企需要加大研發(fā)力度、開發(fā)符合市場需求的產(chǎn)品。從加工和消費端來看，現(xiàn)在政策層面也在促進乳品消費的增長，如近期國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》指出：引導(dǎo)乳品企業(yè)發(fā)展奶酪、乳清等產(chǎn)品加工。開展食物營養(yǎng)健康消費科普宣傳，引導(dǎo)居民減油增豆、增禽增奶，增加蔬果、水產(chǎn)品及全谷物消費。同時下半年還有元旦、春節(jié)等節(jié)日帶動消費量增長，市場對于2024年四季度消費回暖預(yù)期較高。從生產(chǎn)端來看，雖然目前原奶產(chǎn)量依然是供大于求的狀態(tài)，但是無論是牛群數(shù)量，還是原奶產(chǎn)量的增長趨勢都已經(jīng)放緩。尤其是在今年9月底至10月初，奶牛養(yǎng)殖場（戶）會集中開展青貯采購工作，現(xiàn)金流會面臨一定壓力，這會推動產(chǎn)能進一步的出清。在多方面的共同努力下，奶價的波動遲早會進入上漲階段。

長遠(yuǎn)看，我國乳制品未來消費需求溫和增長的基本面沒有改變，乳制品消費結(jié)構(gòu)也正在優(yōu)化。在大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背景下，優(yōu)質(zhì)蛋白食品消費需求旺盛，奶酪等市場正在高速增長，零食奶酪品類趨于豐富，佐餐奶酪滲透率持續(xù)提升。同時，隨著大眾對于營養(yǎng)的升級需求凸顯，低溫乳制品更新鮮營養(yǎng)的概念被接受，把握奶業(yè)消費新趨勢，如下沉市場中年輕人在消費理性大背景下追求性價比，中產(chǎn)階級回歸理性消費，以及銀發(fā)經(jīng)濟崛起，讓消費競爭也更為多元，奶業(yè)發(fā)展空間更大。

六、第40周，飼料糧價格震蕩，配合料繼續(xù)承壓

第40周，飼料糧價格延續(xù)震蕩態(tài)勢，玉米價格持續(xù)走低，豆粕價格企穩(wěn)后回升，小麥麩價格持續(xù)企穩(wěn)。本周，山東省玉米均價為2.20元/公斤，同比降低25.68%，環(huán)比降低3.51%；豆粕價格小幅向上，為3.25元/公斤，同比降低31.72%，環(huán)比升高0.62%；小麥麩價格持續(xù)企穩(wěn)，為1.65元/公斤，同比降低24.31%，環(huán)比持平。

第40周，生豬、肉雞和蛋雞配合料價格持續(xù)承壓回落。本周育肥豬配合飼料價格為3.26元/公斤，同比降低15.98%，環(huán)比降低0.61%；肉雞配合料價格為3.61元/公斤，同比降低15.46%，環(huán)比降低0.82%；蛋雞配合料價格為2.82元/公斤，同比降低19.89%，環(huán)比降低0.70%。

新玉米上市，導(dǎo)致玉米市場價格整體偏弱運行。國慶期間，新季玉米逐步上市，疊加陳糧供應(yīng)，市場新陳糧源同時呈現(xiàn)，供應(yīng)相對充足。當(dāng)前深加工企業(yè)陸續(xù)開始收購潮糧，給出新季玉米收購價格，約為1.4-1.6元/公斤，節(jié)日期間逐步下調(diào)收購價格。隨著新糧上市量增加，預(yù)計10月期間玉米供應(yīng)將呈現(xiàn)寬松態(tài)勢，價格承壓。

（山東省畜牧總站）

本周關(guān)注：加力推出一攬子增量政策

9月26日，中央政治局召開會議，分析研究當(dāng)前經(jīng)濟形勢，部署下一步經(jīng)濟工作，推出一攬子增量政策，充分體現(xiàn)了以習(xí)近平同志為核心的黨中央對經(jīng)濟工作的高度重視，充分展現(xiàn)了推動經(jīng)濟持續(xù)回升向好的信心決心。9月29日，國務(wù)院召開常務(wù)會議，專題研究部署一攬子增量政策的具體落實工作。10月8日，國新辦就“系統(tǒng)落實一攬子增量政策 扎實推動經(jīng)濟向上結(jié)構(gòu)向優(yōu)、發(fā)展態(tài)勢持續(xù)向好”有關(guān)情況舉行發(fā)布會。

加力推出一攬子增量政策

國家發(fā)展改革委主任鄭柵潔表示，針對當(dāng)前經(jīng)濟運行中的新情況新問題，我國加力推出一攬子增量政策，推動經(jīng)濟持續(xù)回升向好。

——針對經(jīng)濟運行中的下行壓力，強化宏觀政策逆周期調(diào)節(jié)，各方面都要持續(xù)用力、更加給力。

——針對國內(nèi)有效需求不足等問題，把擴內(nèi)需增量政策重點更多放在惠民生、促消費上，積極發(fā)揮投資對經(jīng)濟增長的拉動作用。

——針對當(dāng)前一些企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難，加大助企幫扶力度，切實優(yōu)化營商環(huán)境，幫助企業(yè)渡過難關(guān)。

——針對樓市持續(xù)偏弱，采取綜合性政策措施，促進房地產(chǎn)市場止跌回穩(wěn)。針對前期股市震蕩下行等問題，出臺有力有效系列舉措，努力提振資本市場。

三方面惠民生促消費

針對國內(nèi)有效需求不足等問題，鄭柵潔表示，在消費方面，重點是把促消費和惠民生結(jié)合起來，促進中低收入群體增收，實施提振消費行動。具體有三方面：   

——加大對特定群體的支持力度。國慶前已向特困人員、孤兒等困難群眾發(fā)放一次性生活補助。

——結(jié)合大規(guī)模設(shè)備更新和消費品以舊換新，推動大宗商品消費持續(xù)擴大。

——擴大養(yǎng)老、托育等服務(wù)消費。培育數(shù)字消費、綠色消費等新型消費業(yè)態(tài)，增強供給側(cè)對中高端需求的適配性。

明年繼續(xù)發(fā)行超長期特別國債，加力支持“兩重”建設(shè)

發(fā)布會介紹，目前7000億的中央預(yù)算內(nèi)投資已經(jīng)全部下達(dá)，用于“兩重”建設(shè)，即國家重大戰(zhàn)略實施和重點領(lǐng)域安全能力建設(shè)。明年要繼續(xù)發(fā)行超長期的特別國債，并優(yōu)化投向，加力支持“兩重”建設(shè)。

提高學(xué)生資助補助標(biāo)準(zhǔn)、國家助學(xué)貸款額度

發(fā)布會介紹，要提高學(xué)生資助補助標(biāo)準(zhǔn)，并擴大政策的覆蓋面，要提高專科生、本科生、研究生國家助學(xué)貸款額度，推動降低貸款利率。

進一步規(guī)范行政執(zhí)法單位涉企行政執(zhí)法行為

發(fā)布會介紹，更多采取包容審慎監(jiān)管和柔性執(zhí)法方式，不能違規(guī)異地執(zhí)法和趨利執(zhí)法，不能亂罰款、亂檢查、亂查封。及時對罰沒收入增長異常的地方進行提醒，必要時進行督查。加快民營經(jīng)濟促進法立法進程，為非公有制經(jīng)濟發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。