一、1—4月畜產(chǎn)品進口概況

4月份，肉類及雜碎進口59萬噸，環(huán)比下降9.2%，同比增長0.2%。其中，豬肉進口14萬噸，環(huán)比下降6.7%，同比下降3.3%；禽肉進口6.7萬噸，環(huán)比下降5.1%，同比增長17.5%；牛肉進口18萬噸，環(huán)比下降14.3%，同比下降4.9%；羊肉進口4.3萬噸，環(huán)比增長12.8%，同比增長34.9%。乳制品進口25萬噸，環(huán)比下降7.4%，同比下降3.0%。其中，奶粉進口10萬噸，環(huán)比下降9.1%，同比下降2.9%。

1—4月，肉類及雜碎進口254萬噸，同比增長12.7%。其中，豬肉進口67萬噸，同比增長19.9%；禽肉進口24.0萬噸，同比增長14.6%；牛肉進口82萬噸，同比增長16.3%；羊肉進口14.9萬噸，同比增長12.0%。乳制品進口102萬噸，同比下降19.2%。其中，奶粉進口43萬噸，同比下降30.9%。

二、一季度畜產(chǎn)品貿(mào)易情況

2023年一季度，我國畜產(chǎn)品進口量333.7萬噸，同比增長3.8%。進口額123.0億美元，同比增長2.9%。出口量94.8萬噸，同比增長25.5%，出口額14.4億美元，同比下降2.0%。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差較上年同期擴大3.7億美元，增幅3.5%。

（一）肉類

1.肉類和雜碎進口均增長。2023年一季度，肉類及雜碎進口量合計195.1萬噸，同比增長17.2%；進口額72.9億美元，同比增長13.4%。其中，肉類進口162.0萬噸，同比增長19.5%；進口額62.7億美元，同比增長11.9%。雜碎進口33.1萬噸，同比增長7.0%；雜碎進口額10.3億美元，同比增長23.3%。3月份，肉類進口53.5萬噸，同比增長9.9%，連續(xù)5個月同比增長；進口額20.1億美元，同比下降3.3%；雜碎進口量11.8萬噸，同比增長9.8%，連續(xù)4個月同比增長，進口額3.5億美元，同比增長17.2%。

2.豬肉進口增長。2023年一季度，我國進口豬肉及雜碎81.9萬噸，同比增長19.7%。其中，鮮冷凍豬肉進口53.0萬噸，同比增長27.7%，主要來自西班牙、巴西、丹麥、荷蘭和加拿大等國，分別占進口總量的25.1%、23.0%、11.9%、9.4%和7.8%，合計占77.2%，同比分別增長5.1%、50.3%、39.1%、93.4%和54.9%。3月份，按照12%關稅、9%增值稅和5%的其他成本，自西班牙、巴西和丹麥進口豬肉完稅后價格平均分別為20.21元/公斤、21.51元/公斤和21.02元/公斤，比國內白條肉批發(fā)價格分別低0.46元/公斤、高0.84元/公斤和0.35元/公斤，進口豬肉價格優(yōu)勢下降或帶動二季度進口下降。

3.禽肉產(chǎn)品進出口均增長。2023年一季度，我國禽肉及其雜碎進口量33.8萬噸，同比增長2.7%，進口產(chǎn)品主要為凍雞爪、凍雞翼和帶骨凍雞塊，分別占比43.3%、27.3%和22.0%。進口禽肉主要來自巴西、美國、俄羅斯、泰國和阿根廷等國，分別占進口總量的44.9%、19.1%、9.8%、8.9%和6.5%，合計占89.2%。其中，從美國進口同比下降30.6%，巴西、俄羅斯、泰國和阿根廷進口則分別同比增長4.4%、15.1%、99.8%和17.2%。2023年一季度，禽肉及雜碎出口6.0萬噸，同比增長2.0%；出口額1.7億美元，同比增長4.0%。

4.牛肉進口增長。2023年一季度，牛肉進口63.4萬噸，同比增長24.2%；進口額33.7億美元，同比增長3.8%。進口主要來自巴西、阿根廷、烏拉圭、新西蘭、澳大利亞和美國等國，分別占進口總量的44.2%、19.4%、10.8%、8.7%、6.8%和5.6%，合計占95.5%，其中，從巴西、阿根廷和澳大利亞進口分別同比增長124.9%、16.1%和8.7%，烏拉圭、新西蘭、美國進口則分別同比下降35.3%、1.1%和2.9%。

5.羊肉進口增長。2023年一季度，進口羊肉10.6萬噸，同比增長4.8%；進口額4.5億美元，同比下降30.1%。進口主要來自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭等國，分別占進口總量的59.5%、37.3%和3.1%，合計占99.9%。其中，從新西蘭、澳大利亞進口分別同比增長9.2%、1.4%，烏拉圭進口則同比下降19.3%。

（二）蛋類

我國蛋產(chǎn)品以出口為主。2023年一季度，蛋產(chǎn)品出口3.9萬噸，同比增長40.0%；出口額0.8億美元，同比增長33.1%。

（三）乳制品

2023年一季度，我國進口各類乳制品77.3萬噸，同比下降23.4%，折合生鮮乳488.2萬噸，同比下降19.6%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）；進口額36.7億美元，同比下降7.5%。

1.嬰幼兒配方奶粉。2023年一季度，嬰幼兒配方奶粉進口8.0萬噸，同比增長38.5%；進口額14.1億美元，同比增長51.0%。主要來自荷蘭、新西蘭、法國和愛爾蘭，分別占進口總量的49.6%、22.2%、10.6%和5.8%，合計占88.2%。其中，從荷蘭、新西蘭和法國進口分別同比增長47.6%、63.0%和22.8%，愛爾蘭則進口同比下降18.6%。

2.大包粉。2023年一季度，大包粉進口24.7萬噸，同比下降46.0%；進口9.8億美元，同比下降46.3%。進口主要來自新西蘭和澳大利亞，分別占73.9%和9.9%，合計占83.8%，同比分別下降52.7%、5.5%。3月份，進口大包粉折合生鮮乳完稅后價格平均為4.05元/公斤，比國內主產(chǎn)省生鮮乳收購價格高0.06元。

3.液態(tài)奶、乳清粉和奶酪。2023年一季度，液態(tài)奶進口18.1萬噸，同比下降34.8%；進口額3.8億美元，同比下降12.5%。乳清粉進口17.0萬噸，同比增長55.9%；進口額2.6億美元，同比增長46.1%。奶酪進口4.2萬噸，同比增長4.0%；進口額2.4億美元，同比增長18.5%。

三、主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，美國3月份豬肉產(chǎn)量112.4萬噸，同比增長1.3%；一季度豬肉產(chǎn)量319.4萬噸，同比增長2.4%。

貿(mào)易方面，美國和巴西豬肉3月出口同比均增長。從美國看，3月份豬肉出口27.6萬噸，同比增長11.8%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增長7.7%。一季度豬肉出口75.7萬噸，同比增長8.3%。其中，對華出口6.6萬噸，同比增長19.6%。從巴西看，3月份豬肉出口10.5萬噸，同比增長17.8%。其中，對華出口3.6萬噸，同比增長6.6%。一季度豬肉出口27.1萬噸，同比增長16.3%。其中，對華出口11.0萬噸，同比增長25.6%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，美國3月份禽肉產(chǎn)量205.7萬噸，同比下降0.7%；一季度禽肉產(chǎn)量592.8萬噸，同比增長2.8%。

貿(mào)易方面，美國雞肉3月出口同比下降，巴西則同比增長。從美國看，3月份雞肉出口28.7萬噸，同比下降3.2%。其中，對華出口1.6萬噸，同比增長9.3%。一季度雞肉出口84.9萬噸，同比增長2.5%。其中，對華出口4.4萬噸，同比下降14.1%。從巴西看，3月份雞肉出口50.5萬噸，同比增長25.3%。其中，對華出口7.6萬噸，同比增長26.5%。一季度雞肉出口128.6萬噸，同比增長16.6%。其中，對華出口18.8萬噸，同比增長24.5%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，美國3月份牛肉產(chǎn)量107.6萬噸，同比下降4.0%；一季度牛肉產(chǎn)量305.1萬噸，同比下降2.8%。

貿(mào)易方面，巴西和美國牛肉3月出口均同比下降，澳大利亞則同比增長。從巴西看，3月份牛肉出口14.9萬噸，同比下降22.5%。其中，對華出口5.5萬噸，同比下降47.1%。一季度牛肉出口47.5萬噸，同比下降9.6%。其中，對華出口22.5萬噸，同比下降7.4%。從美國看，3月份牛肉出口13.0萬噸，同比下降5.9%。其中，對華出口2.1萬噸，同比下降14.8%。一季度牛肉出口35.3萬噸，同比下降7.9%。其中，對華出口5.6萬噸，同比下降14.4%。從澳大利亞看，3月份牛肉出口9.9萬噸，同比增長33.1%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增長48.0%。一季度牛肉出口22.1萬噸，同比增長24.6%。其中，對華出口4.3萬噸，同比增長27.4%。

（四）羊肉

澳大利亞3月份出口羊肉5.0萬噸，同比增長28.5%。一季度出口羊肉12.3萬噸，同比增長21.0%。其中，綿羊肉出口11.7萬噸，同比增長19.6%；山羊肉出口0.7萬噸，同比增長53.5%。一季度澳大利亞對華出口羊肉3.6萬噸，同比增長57.4%。

四、國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)

（一）肉類

2023年4月份，FAO肉類價格指數(shù)有所上漲，其中禽肉、羊肉、豬肉以及牛肉價格均上漲。FAO肉類價格指數(shù)（基期為2014—2016年）自2020年10月份（91.78）以來總體呈現(xiàn)漲勢，2022年6月份達到歷史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.15，2月份開始有所回升，4月份漲至114.48，環(huán)比上漲1.5%，同比下跌7.4%。

具體看，豬肉方面：由于生產(chǎn)成本上漲和動物健康等問題導致主要出口國生豬生產(chǎn)增長受限，以及亞洲國家進口需求增加，豬肉價格漲幅明顯，豬肉價格指數(shù)113.11，環(huán)比上漲2.1%（連續(xù)3個月上漲），同比上漲9.5%（連續(xù)14個月高于上年同期）。禽肉方面：由于亞洲進口需求增加，且因禽流感大范圍暴發(fā)導致供應減少，禽類價格出現(xiàn)反彈，禽肉價格指數(shù)113.58，環(huán)比上漲1.3%（連續(xù)9個月下跌后首次回升），同比下跌4.9%（連續(xù)25個月高于上年同期后首次下跌）。牛肉方面：受用于屠宰的肉牛供應減少影響，牛肉價格持續(xù)上漲，牛肉價格指數(shù)114.96，環(huán)比上漲1.1%（連續(xù)3個月上漲），同比下跌22.3%（連續(xù)9個月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供應量的增加與亞洲和中東國家進口需求的增加基本匹配，羊肉價格基本持穩(wěn)，羊肉價格指數(shù)123.81，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌13.7%（連續(xù)2個月低于上年同期）。

（二）奶制品

全球奶制品價格持續(xù)下跌。2023年4月份FAO奶制品價格指數(shù)124.58，環(huán)比下跌1.7%（連續(xù)4個月下跌），同比下跌15.1%（連續(xù)3個月低于上年同期）。全球奶粉價格普遍下跌，主要是國際買家進口需求下降。全球奶粉平均價格在2022年3月份創(chuàng)2008年以來歷史新高后，呈現(xiàn)震蕩回落趨勢。2023年4月份全球全脂奶粉批發(fā)價格3645美元/噸，環(huán)比下跌6.7%，同比下跌27.4%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)5個月環(huán)比下跌，為4140美元/噸，環(huán)比下跌12.9%，同比下跌16.9%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)2個月環(huán)比下跌，為3056美元/噸，環(huán)比下跌6.0%，同比下跌28.8%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)11個月環(huán)比下跌后首次上漲，為3738美元/噸，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌35.3%。按同期人民幣匯率折算，2023年4月份全球全脂奶粉批發(fā)價格25090元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為28497元/噸、21035元/噸和25730元/噸。

五、后期市場展望