一、1—5月畜產(chǎn)品進(jìn)口概況

5月份，肉類及雜碎進(jìn)口60萬噸，環(huán)比增長1.7%，同比增長0.5%。其中，豬肉進(jìn)口14萬噸，環(huán)比持平，同比增長13.5%；禽肉進(jìn)口6.4萬噸，環(huán)比下降3.8%，同比增長20.1%；牛肉進(jìn)口18萬噸，環(huán)比持平，同比下降18.4%；羊肉進(jìn)口3.7萬噸，環(huán)比下降14.5%，同比增長17.1%。乳制品進(jìn)口27萬噸，環(huán)比增長8.0%，同比下降2.3%。其中，奶粉進(jìn)口11萬噸，環(huán)比增長10.0%，同比增長9.4%。

1—5月，肉類及雜碎進(jìn)口314萬噸，同比增長10.2%。其中，豬肉進(jìn)口81萬噸，同比增長18.7%；禽肉進(jìn)口30.4萬噸，同比增長15.7%；牛肉進(jìn)口100萬噸，同比增長8.0%；羊肉進(jìn)口18.6萬噸，同比增長13.0%。乳制品進(jìn)口129萬噸，同比下降16.2%。其中，奶粉進(jìn)口54萬噸，同比下降25.4%。

二、1—4月畜產(chǎn)品貿(mào)易情況

1—4月，畜產(chǎn)品進(jìn)口量441.1萬噸，同比增長4.3%。進(jìn)口額161.5億美元，同比增長1.9%。出口量128.4萬噸，同比增長23.3%，出口額19.9億美元，同比下降0.8%。畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差141.6億美元，較上年同期擴(kuò)大3.2億美元，增幅2.3%。

（一）肉類

1.肉類和雜碎進(jìn)口均增長。1—4月，肉類及雜碎進(jìn)口量合計(jì)254.4萬噸，同比增長12.7%；進(jìn)口額94.5億美元，同比增長7.7%。其中，肉類進(jìn)口210.2萬噸，同比增長14.3%；進(jìn)口額80.9億美元，同比增長5.9%。雜碎進(jìn)口44.3萬噸，同比增長5.9%；雜碎進(jìn)口額13.6億美元，同比增長19.7%。4月份，肉類進(jìn)口48.2萬噸，同比下降0.3%；進(jìn)口額18.3億美元，同比下降10.6%；雜碎進(jìn)口量11.2萬噸，同比增長2.6%，連續(xù)5個月同比增長；進(jìn)口額3.4億美元，同比增長9.7%。

2.豬肉進(jìn)口增長。1—4月，進(jìn)口豬肉及雜碎105.0萬噸，同比增長14.4%；進(jìn)口額26.6億美元，同比增長35.0%。其中，鮮冷凍豬肉進(jìn)口66.6萬噸，同比增長19.9%；進(jìn)口額16.2億美元，同比增長44.3%。進(jìn)口主要來自西班牙、巴西、丹麥、荷蘭和加拿大等國，分別占進(jìn)口總量的25.4%、23.2%、10.7%、9.1%和7.9%，合計(jì)占76.2%，同比分別增長1.8%、42.0%、16.4%、70.5%和40.5%。4月份，按照12%關(guān)稅、9%增值稅和5%的其他成本，自西班牙、巴西和丹麥進(jìn)口豬肉完稅后價格平均分別為19.52元/公斤、21.17元/公斤和19.43元/公斤，比國內(nèi)白條肉批發(fā)價格分別低0.15元/公斤、高1.51元/公斤和低0.24元/公斤，進(jìn)口豬肉價格優(yōu)勢持續(xù)下降將減緩豬肉進(jìn)口增速。

3.禽肉產(chǎn)品進(jìn)口增長，出口則下降。1—4月，禽肉及其雜碎進(jìn)口量45.7萬噸，同比增長2.0%；進(jìn)口額14.8億美元，同比增長25.2%。其中，禽肉進(jìn)口24.0萬噸，同比增長14.6%；進(jìn)口額5.9億美元，同比增長29.8%。進(jìn)口產(chǎn)品主要為凍雞爪、凍雞翼和帶骨凍雞塊，分別占比42.2%、26.8%和23.6%。進(jìn)口主要來自巴西、美國、俄羅斯、泰國和阿根廷等國，分別占進(jìn)口總量的46.6%、18.6%、9.8%、8.3%和6.1%，合計(jì)占89.4%。其中，從美國進(jìn)口同比下降36.3%，巴西、俄羅斯、泰國和阿根廷進(jìn)口則分別同比增長8.5%、12.3%、87.0%和20.0%。1—4月，禽肉及雜碎出口8.4萬噸，同比下降0.6%；出口額2.3億美元，同比增長1.0%。其中，禽肉出口4.5萬噸，同比下降3.6%；出口額0.9億美元，同比下降8.0%。

4.牛肉進(jìn)口增長。1—4月，牛肉進(jìn)口81.6萬噸，同比增長16.3%；進(jìn)口額43.4億美元，同比下降3.6%。進(jìn)口主要來自巴西、阿根廷、烏拉圭、新西蘭、澳大利亞和美國等國，分別占進(jìn)口總量的40.8%、19.8%、11.4%、9.2%、7.6%和6.2%，合計(jì)占95.0%。其中，從烏拉圭進(jìn)口同比下降30.5%，巴西、阿根廷、新西蘭、澳大利亞和美國進(jìn)口則分別同比增長60.6%、19.9%、5.3%、13.1%和3.7%。

5.羊肉進(jìn)口增長。1—4月，進(jìn)口羊肉14.9萬噸，同比增長12.0%；進(jìn)口額6.3億美元，同比下降24.3%。進(jìn)口主要來自新西蘭、澳大利亞和烏拉圭等國，分別占進(jìn)口總量的59.6%、37.1%和3.1%，合計(jì)占99.8%。其中，從新西蘭、澳大利亞進(jìn)口分別同比增長17.4%、7.2%，烏拉圭進(jìn)口則同比下降13.8%。

（二）蛋類

我國蛋產(chǎn)品以出口為主。1—4月，蛋產(chǎn)品出口5.3萬噸，同比增長34.7%；出口額1.1億美元，同比增長28.5%。

（三）乳制品

1—4月，進(jìn)口各類乳制品102.3萬噸，同比下降19.2%，折合生鮮乳641.2萬噸，同比下降15.6%（干制品按1:8，液態(tài)奶按1:1折算）；進(jìn)口額48.4億美元，同比下降5.0%。

1.嬰幼兒配方奶粉。1—4月，嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口10.5萬噸，同比增長35.3%；進(jìn)口額18.9億美元，同比增長47.4%。主要來自荷蘭、新西蘭、法國和愛爾蘭，分別占進(jìn)口總量的49.7%、22.7%、10.8%和5.9%，合計(jì)占89.1%。其中，從荷蘭、新西蘭和法國進(jìn)口分別同比增長39.5%、67.1%和27.0%，愛爾蘭進(jìn)口則同比下降15.7%。

2.大包粉。1—4月，大包粉進(jìn)口32.4萬噸，同比下降40.4%；進(jìn)口額12.7億美元，同比下降42.1%。進(jìn)口主要來自新西蘭和澳大利亞，分別占71.6%和11.4%，合計(jì)占83.0%。其中，從新西蘭進(jìn)口同比下降48.0%，澳大利亞進(jìn)口則同比增長6.0%。4月份，進(jìn)口大包粉折合生鮮乳完稅后價格平均為4.00元/公斤，比國內(nèi)主產(chǎn)省生鮮乳收購價格高0.08元。

3.液態(tài)奶、乳清粉和奶酪。1—4月，液態(tài)奶進(jìn)口24.6萬噸，同比下降30.1%；進(jìn)口額5.1億美元，同比下降9.7%。乳清粉進(jìn)口22.3萬噸，同比增長42.9%；進(jìn)口額3.3億美元，同比增長33.1%。奶酪進(jìn)口5.5萬噸，同比增長7.1%；進(jìn)口額3.1億美元，同比增長20.9%。

三、主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，美國4月份豬肉產(chǎn)量95.7萬噸，同比下降3.7%；1—4月豬肉產(chǎn)量415.1萬噸，同比增長0.9%。

貿(mào)易方面，美國和巴西豬肉4月份出口同比均增長。從美國看，4月份豬肉出口26.3萬噸，同比增長9.8%。其中，對華出口2.6萬噸，同比增長27.3%。1—4月豬肉出口102.0萬噸，同比增長8.7%。其中，對華出口9.2萬噸，同比增長21.6%。從巴西看，4月份豬肉出口10.3萬噸，同比增長16.3%。其中，對華出口3.4萬噸，同比增長7.5%。1—4月豬肉出口37.3萬噸，同比增長16.3%。其中，對華出口14.3萬噸，同比增長20.8%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，美國4月份禽肉產(chǎn)量182.6萬噸，同比下降0.4%；1—4月禽肉產(chǎn)量775.7萬噸，同比增長2.1%。

貿(mào)易方面，美國和巴西雞肉4月份出口同比均增長。從美國看，4月份雞肉出口27.4萬噸，同比增長1.8%。其中，對華出口1.3萬噸，同比增長13.2%。1—4月雞肉出口112.4萬噸，同比增長2.3%。其中，對華出口5.7萬噸，同比下降9.1%。從巴西看，4月份雞肉出口42.5萬噸，同比增長4.5%。其中，對華出口7.5萬噸，同比增長62.2%。1—4月雞肉出口171.1萬噸，同比增長13.4%。其中，對華出口26.3萬噸，同比增長33.3%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，美國4月份牛肉產(chǎn)量92.5萬噸，同比下降11.1%；1—4月牛肉產(chǎn)量397.5萬噸，同比下降4.9%。

貿(mào)易方面，巴西和美國牛肉4月份出口均同比下降，澳大利亞則同比增長。從巴西看，4月份牛肉出口13.4萬噸，同比下降27.9%。其中，對華出口4.1萬噸，同比下降58.6%。1—4月牛肉出口60.9萬噸，同比下降14.4%。其中，對華出口26.6萬噸，同比下降22.1%。從美國看，4月份牛肉出口12.1萬噸，同比下降12.0%。其中，對華出口2.2萬噸，同比下降9.5%。1—4月牛肉出口47.5萬噸，同比下降9.0%。其中，對華出口7.8萬噸，同比下降13.1%。從澳大利亞看，4月份牛肉出口7.2萬噸，同比增長16.8%。其中，對華出口1.7萬噸，同比增長42.8%。1—4月牛肉出口29.3萬噸，同比增長22.6%。其中，對華出口6.0萬噸，同比增長31.3%。

（四）羊肉

澳大利亞4月份出口羊肉4.0萬噸，同比增長17.4%。1—4月出口羊肉16.4萬噸，同比增長20.1%。其中，綿羊肉出口15.5萬噸，同比增長19.0%；山羊肉出口0.9萬噸，同比增長44.8%。1—4月澳大利亞對華出口羊肉4.9萬噸，同比增長62.8%。

四、國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)

（一）肉類

5月份，FAO肉類價格指數(shù)有所上漲，其中，除羊肉價格外，禽肉、豬肉以及牛肉價格均上漲。FAO肉類價格指數(shù)（基期為2014—2016年）自2020年10月份（91.78）以來總體呈現(xiàn)漲勢，2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.15，2月份開始連續(xù)4個月上漲，5月份漲至117.86，環(huán)比上漲1.1%，同比下跌5.0%。

具體看，豬肉方面：由于生產(chǎn)成本高企和部分主產(chǎn)區(qū)發(fā)生動物疫病導(dǎo)致生豬供應(yīng)受限，增加了對巴西（主要出口國）豬肉的需求，豬肉價格小幅上漲，豬肉價格指數(shù)115.77，環(huán)比上漲0.3%（連續(xù)4個月上漲），同比上漲12.5%（連續(xù)15個月高于上年同期）。禽肉方面：由于亞洲進(jìn)口需求持續(xù)增加，以及消費(fèi)者擔(dān)憂禽流感大范圍暴發(fā)可能引起禽肉短期供應(yīng)緊張，禽類價格進(jìn)一步上漲，禽肉價格指數(shù)117.73，環(huán)比上漲2.9%（連續(xù)2個月上漲），同比下跌8.3%（連續(xù)2個月低于上年同期）。牛肉方面：盡管澳大利亞屠宰量持續(xù)增加，但由于全球?qū)Π臀鳎ㄖ饕隹趪┡Ｈ庑枨蟮脑黾樱约懊绹馀９?yīng)緊張，牛肉價格小幅上漲，牛肉價格指數(shù)118.87，環(huán)比上漲0.9%（連續(xù)4個月上漲），同比下跌16.7%（連續(xù)10個月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供應(yīng)充足，羊肉價格有所下跌，羊肉價格指數(shù)123.74，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌8.4%（連續(xù)3個月低于上年同期）。

（二）奶制品

全球奶制品價格持續(xù)下跌。5月份FAO奶制品價格指數(shù)118.69，環(huán)比下跌3.2%（連續(xù)5個月下跌），同比下跌17.7%（連續(xù)4個月低于上年同期）。5月份全球奶粉平均價格止跌回升，全球全脂奶粉批發(fā)價格3857美元/噸，環(huán)比上漲1.3%，同比下跌19.8%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)6個月環(huán)比下跌，為4564美元/噸，環(huán)比下跌1.4%，同比下跌8.0%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格明顯回升，為3250美元/噸，環(huán)比上漲6.3%，同比下跌15.4%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)2個月環(huán)比上漲，為3756美元/噸，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌33.3%。按同期人民幣匯率折算，5月份全球全脂奶粉批發(fā)價格26920元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為31855元/噸、22686元/噸和26218元/噸。

五、后期市場展望