3月份，肉類及雜碎進(jìn)口58萬噸，環(huán)比增20.8%，同比降11.4%。其中，豬肉進(jìn)口9萬噸，環(huán)比增28.6%，同比降39.3%；禽肉進(jìn)口2.9萬噸，環(huán)比增29.4%，同比降58.4%；牛肉進(jìn)口24萬噸，環(huán)比增4.3%，同比增15.2%；羊肉進(jìn)口3.7萬噸，環(huán)比增19.8%，同比降2.6%。乳制品進(jìn)口21萬噸，環(huán)比增5.0%，同比降21.4%。其中，奶粉進(jìn)口7萬噸，環(huán)比降22.2%，同比降34.8%。

1—3月，肉類及雜碎進(jìn)口168萬噸，同比降13.9%。其中，豬肉進(jìn)口26萬噸，同比降51.7%；禽肉進(jìn)口8.3萬噸，同比降52.2%；牛肉進(jìn)口77萬噸，同比增21.7%；羊肉進(jìn)口10.8萬噸，同比增2.2%。乳制品進(jìn)口65萬噸，同比降15.6%。其中，奶粉進(jìn)口26萬噸，同比降18.9%。

二、主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量和貿(mào)易

（一）豬肉

產(chǎn)量方面，美國2月份豬肉產(chǎn)量105.8萬噸，同比增8.6%；1—2月豬肉產(chǎn)量217.5萬噸，同比增5.1%。

貿(mào)易方面，美國和巴西豬肉2月份出口同比均增長。從美國看，2月份豬肉出口26.9萬噸，同比增17.7%。其中，對華出口1.4萬噸，同比降29.4%。1—2月豬肉出口53.6萬噸，同比增11.4%。其中，對華出口2.6萬噸，同比降43.2%。從巴西看，2月份豬肉出口9.3萬噸，同比增20.5%。其中，對華出口2.6萬噸，同比降16.0%。1—2月豬肉出口18.7萬噸，同比增13.0%。其中，對華出口5.0萬噸，同比降32.3%。

（二）禽肉

產(chǎn)量方面，美國2月份禽肉產(chǎn)量191.1萬噸，同比增3.8%。1—2月禽肉產(chǎn)量397.4萬噸，同比增2.6%。

貿(mào)易方面，美國雞肉2月份出口同比下降，巴西則同比增長。從美國看，2月份雞肉出口24.8萬噸，同比降10.2%。其中，對華出口0.5萬噸，同比降63.2%。1—2月雞肉出口52.4萬噸，同比降6.8%。其中，對華出口0.9萬噸，同比降68.3%。從巴西看，2月份雞肉出口38.8萬噸，同比增4.4%。其中，對華出口4.2萬噸，同比降18.2%。1—2月雞肉出口78.3萬噸，同比增0.2%。其中，對華出口8.0萬噸，同比降28.0%。

（三）牛肉

產(chǎn)量方面，美國2月份牛肉產(chǎn)量97.0萬噸，同比增3.6%。1—2月牛肉產(chǎn)量199.0萬噸，同比增0.8%。

貿(mào)易方面，巴西和澳大利亞牛肉2月份出口同比均增長，美國則同比下降。從巴西看，2月份牛肉出口20.4萬噸，同比增40.6%。其中，對華出口9.6萬噸，同比增33.9%。1—2月牛肉出口40.9萬噸，同比增25.0%。其中，對華出口19.2萬噸，同比增12.8%。從美國看，2月份牛肉出口11.1萬噸，同比降2.6%。其中，對華出口1.9萬噸，同比降3.2%。1—2月牛肉出口21.6萬噸，同比降3.4%。其中，對華出口3.3萬噸，同比降7.4%。從澳大利亞看，2月份牛肉出口9.4萬噸，同比增33.3%。其中，對華出口1.6萬噸，同比增25.8%。1—2月牛肉出口16.9萬噸，同比增39.0%。其中，對華出口3.0萬噸，同比增29.3%。

（四）羊肉

澳大利亞2月份出口羊肉5.6萬噸，同比增39.3%。1—2月出口羊肉10.1萬噸，同比增37.7%，其中，綿羊肉出口9.4萬噸，同比增34.8%；山羊肉出口0.6萬噸，同比增104.2%；1—2月澳大利亞對華出口羊肉2.2萬噸，同比增10.5%。

三、國際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

（一）肉類

3月份，FAO肉類價(jià)格指數(shù)連續(xù)2個(gè)月上漲。其中，禽肉、牛肉以及豬肉價(jià)格均上漲，羊肉價(jià)格下跌。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2023年7月份開始持續(xù)下跌，2024年1月份跌至108.98后反彈，3月份為112.99，環(huán)比漲1.7%，同比跌1.5%。

豬肉方面，由于中國需求增長，西歐地區(qū)供給短缺，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，豬肉價(jià)格指數(shù)110.61，環(huán)比漲2.0%（連續(xù)2個(gè)月上漲），同比跌2.0%（連續(xù)2個(gè)月低于上年同期）。

禽肉方面，受全球需求增加影響，禽肉價(jià)格持續(xù)上漲，禽肉價(jià)格指數(shù)110.71，環(huán)比漲2.0%（連續(xù)2個(gè)月上漲），同比跌1.8%（連續(xù)12個(gè)月低于上年同期）。

牛肉方面，國際牛肉市場供需兩旺，牛肉價(jià)格指數(shù)118.55，環(huán)比漲1.8%（連續(xù)2個(gè)月上漲），同比漲1.9%（連續(xù)5個(gè)月高于上年同期）。

羊肉方面，由于澳大利亞羊肉出口大幅增加，羊肉價(jià)格持續(xù)下跌。羊肉價(jià)格指數(shù)98.03，環(huán)比跌2.0%（連續(xù)2個(gè)月下跌），同比跌20.6%（連續(xù)13個(gè)月低于上年同期）。

（二）奶制品

3月份全球奶制品價(jià)格持續(xù)上漲。歷史走勢看，從2023年1月份的144.67持續(xù)下跌至9月份的111.98，10月份開始振蕩回升，2024年3月份漲至124.17，環(huán)比漲2.9%（連續(xù)6個(gè)月上漲），同比跌8.2%（連續(xù)14個(gè)月低于上年同期）。

3月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格止?jié)q回落，為3959美元/噸，環(huán)比降0.6%，同比漲1.3%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價(jià)格每噸4745美元，環(huán)比漲2.6%，同比跌0.2%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格止?jié)q回落，每噸3206美元，環(huán)比降5.5%，同比降1.3%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格每噸3925美元，環(huán)比持平，同比漲5.5%。

按同期人民幣匯率折算，3月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格每噸28511元。其中，美國、大洋洲和歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格每噸分別為34174元、23091元和28267元。3月19日全脂奶粉拍賣價(jià)格為3143美元/噸，折生鮮乳價(jià)格3.72元/千克。

四、后期市場展望

預(yù)計(jì)二季度肉類價(jià)格維持小幅上漲。豬肉方面，主要生產(chǎn)國供應(yīng)略降，疊加亞洲地區(qū)進(jìn)口需求有所恢復(fù)，國際豬肉價(jià)格將小幅上漲。禽肉方面，全球禽肉需求增長，疊加歐美國家受禽流感影響產(chǎn)量下降，國際禽肉價(jià)格將上漲。牛肉方面，隨著牛肉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，國際牛肉價(jià)格上漲速度將有所放緩。羊肉方面，大洋洲羊肉產(chǎn)量增長，亞洲地區(qū)進(jìn)口需求減弱，國際羊肉價(jià)格將下跌。